Yoğurt diyeti

Doğal yoğurtlar sindirim sistemini normalleştirir, bağışıklığı artırır, güzelliği ve gençliği korur. Hangi yoğurtların en sağlıklı olduğunu öğrenin, onlarla lezzetli tarifler alın ve günde 1 kg'a kadar verin!

Bifidobakteriler üzerindeki diyet haklı olarak en sağlıklı diyetlerden biri olarak kabul edilir. Yoğurdun faydalarını en az bir kez deneyimlemiş biri, bu büyülü ürünü menülerinden asla geçmeyecektir. Fermente süt mucizesine dayalı bir diyet, oldukça kısa sürede fazla kilo vermenize yardımcı olur, yol boyunca canlılık sağlar ve sindirimi iyileştirir. Yoğurdun diyete sistematik olarak dahil edilmesiyle olumlu değişiklikler yaşamayacak tek bir organ sistemi olmayabilir.

Fermente süt ürününün benzersizliği, besin maddelerine doygunluğundan kaynaklanmaktadır. Hepsi kolayca sindirilebilir: inek sütüne kıyasla% 60 daha fazla faydalı bileşenler yoğurttan emilir. Aynı zamanda bu içecek süt şekeri içermiyor, bu da rakamı az yağlı süt ürünleri kullanımından daha iyi etkiliyor. Ve bifidobakteriler, kalsiyum eksikliğinin iyileşmesi sırasında sıklıkla tedavide kullanılan kalsiyum emiliminde doğrudan katalizörlerdir. Bu tür bir diyet, laktoz intoleransı olan ve süt içmeyi göze alamayan kişiler için yararlıdır: Fermente protein, laktoz intoleransına neden olmaz.

Düşük kalorili bir ürünle, vitamin ve mineral listesi harika. Gastronomi listesinde bu kadar yüksek besin değeri özelliği gösteren bir muadili bulmak zordur.

Yoğurttaki faydalı maddeler nelerdir

1. Tüm temel amino asit türlerini içeren bir protein.
2. Karbonhidratlar.
3. Zengin mineral bileşimi: kalsiyum (cam başına yaklaşık 400 mg), fosfor (hücre yapılarının oluşumuna ve diş minesi ve kemik dokusu için yapı malzemesi olarak katılır), flor, krom, kobalt, molibden, iyot, kükürt, çinko, demir , klor, sodyum vb.
4. B1, B2, B5, B6 ve B12, PP, A, D Vitaminleri.
5. Bifidobacteria ve lactobacilli.

Bifidokültürlere dayalı fermente süt ürünlerinin sağlık üzerindeki etkisi

• Gastrointestinal sistem durumu.Lactobacilli, bağırsakları aktif olarak kolonize ederek patojenik bakterilerin yerini alır. Bu özellik genellikle antibiyotik tedavisinde ve disbiyozun önlenmesinde kullanılır. Ek olarak, bifidobakteriler ishal, kabızlık, artan gaz üretimi riskini ortadan kaldırır ve ayrıca bağırsak kanserinin gelişimini engelleyen faktörlerden biri olarak kabul edilir; artan asitlik veya kronik hazımsızlık ile durumu hafifletir ve ağrıyı hafifletir.
• Toksinlerin nötralizasyonu ve ortadan kaldırılması.Laktik asit bağırsaktaki pH reaksiyonunu düşürür ve gastrointestinal sistemde toksik atık ürünleri açığa çıkaran çürütücü mikroorganizmalar böyle bir ortamda yaşamlarını sürdürmezler. Böylece, hem sindirim süreçleri hem de bir kişinin genel refahı üzerinde büyük etkisi olan vücudun sürekli endojen zehirlenmesi önlenir.
• Kan sayımının iyileştirilmesi.Ürünün düzenli olarak alınması kan elementlerinin oranını dengeler, ana yapıların yenilenmesini uyarır: lenfositler, eritrositler ve sitokinler. Ayrıca, hipertansiyon nöbetleri olan kişilerde kan basıncında ani artış olasılığını da azaltır.
• Bağışıklık sistemi.Bifidobakterilerin sistematik olarak alınmasıyla, virüslerin, iyi huylu ve kötü huylu oluşumların gelişimini engelleyen katil hücrelerin ve interferon gama sayısı artar.
• Kas-iskelet sistemi.Diğer süt ürünlerinden kalsiyumdan daha tamamen emilen yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle osteoporoz riski önemli ölçüde azalır.
• Üreme sistemi.Yoğurtta bulunan bakteriler, vajinal pamukçukun etken maddesi olan Candida Albucans bakterisine karşı başarıyla savaşır, yaşam ortamı için onunla başarılı bir şekilde rekabet eder ve onu vücudun mikroflorasından uzaklaştırır.
• Güzellik ve gençlik.Tırnak plakalarının yapısı güçlendirilir; bağırsaklardaki toksinlerin nötralizasyonu nedeniyle cilt daha temiz hale gelir, püstüler döküntüler ve alerjik deri döküntüleri daha az görülür; saç dökülmesi en aza indirilir.

Hangi yoğurtlar daha sağlıklıdır?

Yoğurt, pastörizasyondan sonra tüm potansiyel patojen mikropların öldürüldüğü bir süt fermantasyon ürünüdür. Hazırlama teknolojisinin ikinci aşamasında süte ekşi hamur şeklinde bir kültür eklenir ve sıcak bir ortamda fermantasyon gerçekleşir. Isı tutma süresi ne kadar uzun olursa, laktik asit üreten bakteriler nedeniyle bitmiş ürün o kadar asidik ve kalın hale gelecektir.

Yoğurt diyeti için en iyi seçenek, doğal bir ev yapımı fermente süt muamelesi kullanmak olacaktır, çünkü faydaları doğrudan raf ömrüne bağlıdır: pişirildikten sonraki ikinci günde, faydalı bakteri sayısı yarıya düşer ve aritmetik ilerlemede böyle devam eder. . Bu nedenle 3 günden eski yoğurt içmek en iyisidir. Yoğurt yapıcıda veya yavaş bir tencerede evde pişirebilirsiniz. Bazen özel ekipman kullanılmasa bile, dikkatlice sarılmış bir kapta veya bir termosta istenen sıcaklığı korumak yeterlidir. Ev yapımı bir ürün kullanarak yüksek kalitesinden emin olabilirsiniz.

Bifidobakterili mağazadan satın alınan ürünler her zaman bu gereksinimleri karşılamaz. Raf ömürlerini artırmak için fermente ürüne - stabilizatörler, koruyucular - özel bileşenler eklenir. Hemen ekşime neden olacağı için taze meyve parçaları kullanılmaz. Bunun yerine, en kötü durumda konserve meyveler veya meyveler kullanırlar, sadece şuruplar veya aroma maddeleri kullanırlar. Bu onları çok kullanışlı hale getirmez ve hatta bazen alerjik reaksiyonlara neden olur.

Menü

Mikrofloranın normalleşmesi, herhangi bir diyet için bir ön koşuldur. Bu fermente süt ürününün kullanılması durumunda, bu nokta tamamen yerine getirilmiştir. Ayrıca yüksek besin değeri sayesinde kilo verirken temel besinleri kaybetme tehlikesi de yoktur. Bu nedenle oldukça katı bir diyet sırasında bile halsizlik ve bitkinlik hissi olmayacaktır.

Yoğurtlu diyetler için bir ön koşul, en az 500 g laktobasil bakımından zengin fermente süt ürününün günlük kullanımıdır. Toplam miktar, belirli bir diyetin gereksinimlerine göre porsiyonlara bölünür.

Yoğurt diyetinin uygulandığı günlerde bol miktarda saf maden suyu, yeşil çay, bitki infüzyonları, kuşburnu suyu içebilirsiniz. Elbette içeceklere şeker eklemekten kaçınılmalıdır. Meyve sularından nar, portakal, greyfurt, kiraz, ananas ve elma tercih edilir. Bunları tüketimden hemen önce ve posasız mevsim meyvelerinden evde hazırlamak en iyisidir - arıtma, diyeti artan pektin içeriğinden kurtarır. Bu meyve suları, bağırsak duvarlarını tahriş edebilecek ve açlık hissine katkıda bulunabilecek çok sayıda meyve asidi içerdiğinden 1: 1 oranında su ile seyreltilmesi daha iyidir.

İdeal seçenek, sebze suları hazırlamak olacaktır: bu tür içecekler en yararlı ve düşük kalorili olanlardır. Örneğin salatalık-kereviz suyu mükemmeldir.

Alkol içmek tavsiye edilmez. Aşırı durumlarda, minimum kuru kırmızı şarap kullanabilirsiniz (üreticisinin şüphesi olmayan doğal şaraptan daha iyidir).

3 gün için

Oruç günlerinin etkisiyle katılık sınırında olan yoğurt diyetinin katı bir versiyonu. Bu dönemde kilo kaybı günlük 1 kg olacaktır. Bu 3 gün boyunca kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde bir bardak fermente yoğurt içmeniz, öğle yemeği, ikindi çayı ve ikinci akşam yemeğinde 1 büyük elma yemeniz gerekir. Yemekler arasında en az 2 litre saf su içmek gerekir: bu sadece kilo verirken açlığın üstesinden gelmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuda dehidrasyonu önlemek için gerekli sıvıyı sağlar.

Diyetin sınırlı olmasına rağmen, açlık çok fazla rahatsız etmeyecektir, çünkü fermente sütlü içecekler mideyi içten nazikçe sarar ve mukoza zarının pepsinler tarafından çok daha az tahriş olması.

3 günlük yoğurt diyeti için ikinci bir seçenek var. Böyle bir diyetin merkezinde, yağların parçalanmasını teşvik eden meyvelerle desteklenen, bifidobakterili bir laktik asit ürününün aktif kullanımı vardır.

1. gün

• Kahvaltı: yarım bardak doğal yoğurt, 400 gr kavun.
• Öğle yemeği: Yoğurt soslu 1 kivi, 1 portakal ve bir bardak çilek meyve salatası.
• Akşam yemeği: ½ greyfurt, 200 gr haşlanmış tavuk fileto, yoğurt soslu lahana salatası.

2. gün

• Kahvaltı: Yoğurtlu çilek ile bir porsiyon müsli
• Öğle yemeği: 1/3 orta boy ananas, bir bardak yoğurt.
• Akşam yemeği: 3 mandalina, 200 gr haşlanmış hindi göğsü, yoğurt soslu marul.

3 gün

• Kahvaltı: 300 gr karpuz eti, bir bardak doğal yoğurt.
• Öğle yemeği: elma suyu ile muz-çilek püresi.
• Akşam yemeği: 200 gr yağsız ızgara balık, bir porsiyon haşlanmış Brüksel lahanası, bir bardak yoğurt.

Yoğurt kilo vermenin en zor türü olan tekli diyetler, diyette yalnızca yoğurttan oluşur. Prensibi şu şekildedir: 3 gün boyunca 600 ml içecek içmeniz ve bunları 5 doza ayırmanız gerekir. Her gün 2 litre durgun su için. Bunun kilo vermek için oldukça radikal bir yaklaşım olduğu unutulmamalıdır, ancak mükemmel sonuçlar verir.

7 gün boyunca

Diyetin temel gereksinimi yemeklerden yarım saat önce yoğurt içmektir. Sıcak içeceklerle içemezsiniz, çünkü bifidobakteriler termofobiktir ve yüksek sıcaklıkların etkisi altında ölebilir, bu durumda sonuç geçersiz olur. İçme rejimi de değişiyor: Yoğurt almadan sadece yarım saat önce su içebilirsiniz, yiyecek içemezsiniz. Böyle bir önlem, bir yemeğin arifesinde iştahınızı bastırmanıza ve sakince ana masayı beklemenize izin verecektir. Koşulların geri kalanı tüm diyetler için standarttır: kızartılmış, yağlı, tuzlu, tatlı ve füme yemekten kaçının. Yeşil çay veya bitki çayı ile içmek daha iyidir, kahve tavsiye edilmez.

İzin verilen ürünler şunları içerir:

• doğal şekersiz yoğurt;
• meyve ve sebzeler;
• yağsız et;
• sıska balık (yağlı çeşitler değil);
• yeşillik;
• taze meyve suları;
• yeşil ve bitki çayı, hala içme suyu.

Ortalama olarak 7 günde kilo verebilir ve 5 kg hafifleyebilirsiniz.

Pazartesi

• Kahvaltı: bitkisel infüzyon, 2 erik.
• İkinci kahvaltı: Bir avuç müsli ile bir bardak yoğurt, lahana turşusu salatası.
• Öğle yemeği: kabaktan sebze püresi çorbası, yoğurt soslu domates ve salatalık salatası.
• Öğleden sonra atıştırmalık: taze sıkılmış, berraklaştırılmış meyve suyu.
• Akşam yemeği: 150 gr morina, salatalık, yoğurt ve meyve parçaları tatlı.

Salı

• Kahvaltı: yarım fincan zayıf çay, 150 gr dut ve meyve jölesi.
• İkinci kahvaltı: 1: 1 oranında suyla seyreltilmiş ½ bardak nar suyu.
• Öğle yemeği: bir porsiyon yoğurt çorbası, yoğurt soslu salatalık salatası, elma sosu ve zeytinyağı serpilmiş otlar, 150 gr haşlanmış navaga, elma suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: yoğurt soslu domates salatası, bir bardak maden suyu.
• Akşam yemeği: yarım bardak şekersiz yeşil çay, haşlanmış kuşkonmaz fasulyesi, yoğurt, nar suyu, suyla seyreltilmiş.

Çarşamba

• Kahvaltı: kuşburnu tentürü, 3 kayısı.
• İkinci kahvaltı: bir avuç kuru meyve, zeytinyağlı marul.
• Öğle yemeği: salatalık salatası, domates, soğan ve yoğurt soslu otlar, 150 gr ızgara tavuk, bir bardak tavuk suyu, portakal suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: meyve salatası, maden suyu.
• Akşam yemeği: sebze yahnisi, birkaç elma, şekersiz yeşil çay.

Perşembe

• Kahvaltı: 100 gr çilek, bir avuç kuru meyve.
• İkinci kahvaltı: 3 ananas halkası.
• Öğle yemeği: yoğurt çorbası, 150 gr haşlanmış dana eti, yoğurtlu kuş üzümü-elma püresi.
• Öğleden sonra atıştırmalığı: yoğurt soslu haşlanmış sebzelerden bir porsiyon.
• Akşam yemeği: ½ greyfurt, 150 gr ızgara pollock, haşlanmış brokoli.

Cuma

• Kahvaltı: bitkisel infüzyon, 100 gr ahududu, 100 gr kuru meyve.
• İkinci kahvaltı: 200 gr karides.
• Öğle yemeği: sebze çorbası, yağsız tavşan eti - 200 gr, yoğurtlu domates ve roka salatası, suyla seyreltilmiş limon suyu.
• Öğle yemeği: meyve salatası.
• Akşam yemeği: sebze güveç, 100 gr az yağlı süzme peynir.

Cumartesi

• Kahvaltı: 2 erik.
• İkinci kahvaltı: yoğurt bazlı müsli.
• Öğle yemeği: yoğurt çorbası, taze sebze salatası, 2 adet beyaz peynir, elma suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: 2 kivi ve bir fincan yeşil çay.
• Akşam yemeği: limon suyu ile taze lahana salatası, suyla seyreltilmiş portakal suyu.

Pazar

• Kahvaltı: ½ greyfurt, bitki çayı.
• İkinci kahvaltı: 200 gr kuru meyve.
• Öğle yemeği: tavuk suyu, 200 gr haşlanmış tavuk fileto, sebze salatası - 300 gr.
• Öğle yemeği: 20 gram kuruyemiş (fıstık hariç).
• Akşam yemeği: 3 yemek kaşığı. l. tuz ve yağsız karabuğday lapası, 2 domates, ananas suyu.

10 gün için

Böyle bir yoğurt diyetinin tekrar döngüsü 1. 5-2 ayda 1 defadan fazla değildir, aksi takdirde 10 günlük bir kurstan sonra, kilo verme süreci stabil bir diyete alışmak nedeniyle yavaşlayabilir ve hatta durabilir. Bu süre zarfında 4 ila 6 kg kaybedebilirsiniz. Günlük kalori alımı yaklaşık 1100'dür, oldukça dengelidir ve vücut için stresli değildir. Bununla birlikte, çok fazla çalışmaya değmez, fiziksel aktivite kasıtlı olmalı, temiz havada antrenman yapılması tavsiye edilir. Bu durumda süreç çok daha yoğun olacaktır. Güzel bir bonus, yoğurt diyetinin temelindeki bol miktarda bulunan proteinin, genellikle kilo verme sürecine eşlik eden güçlü bir kas yapısı ve gevşeklik eksikliği sağlayacak olan kas kütlesi için bir yapı taşı görevi görmesidir.

Bu tür beslenme sırasında çok miktarda sebze ve meyve yenir, ancak karpuz, üzüm, muz, kavun, armut, patates, pancarların aralarında olmaması gerektiği unutulmamalıdır. bitki dünyası, gerekli metabolizma hızını engelleyebilecek çok fazla şeker veya nişasta içerir.

10 gün için genel bir durum: Her yemekten yarım saat önce bir bardak yoğurt yemelisiniz.

Akşam yemeği yatmadan en az 3, 5 saat önce yapılmalıdır.

Her gün için yaklaşık yemek planı:

• Kahvaltı: Yarım bardak ılık yeşil çay, bitki çayı veya rooibos çayı, 150 g meyve veya meyve jölesi, yarım bardak su ile seyreltilmiş doğal meyve suyu.
• Öğle yemeği: yoğurt çorbası, 100 gr tavuk, hindi, dana eti veya dana eti (tercihinize göre), otlar ile bir porsiyon sebze salatası, suyla seyreltilmiş meyve suyu.
• Öğleden sonra atıştırmalık: Bir karıştırıcıda çırpılmış yoğurt, hardal ve minimum miktarda tuz ile taze domates salatası. Bitki çayı.
• Akşam yemeği: haşlanmış kuşkonmaz fasulyesi - 200 gr, su ile yarım bardak meyve suyu veya bir fincan bitki (yeşil) çay.

Diyet seçenekleri

Lor-yoğurt

600 ml yoğurt ve 200 gram süzme peynir hazırlayın. 5-6 porsiyona bölün ve gün boyunca yiyin. Suyu, bitki çaylarını ve yeşil çayı unutmayın.

Kefir-yoğurt

En etkili yöntemlerden biri olarak tanınan popüler bir yöntem. Ürün yelpazesinde oldukça katı kısıtlamalar olduğu için çoğu zaman oruç günü olarak kullanılır. Sonuç, günde 500-700 gr kilo kaybı olacaktır.

• Kahvaltı: 200 gr az yağlı kefir.
• İkinci kahvaltı: 200 gr düzenli yağlı kefir.
• Öğle yemeği: 200 gr doğal yoğurt.
• Öğle yemeği: 200 doğal yoğurt.
• Akşam yemeği: 200 gr doğal yoğurt.
• Geç akşam yemeği: 200 gr biokefir.

Gün boyu durgun maden suyu veya yeşil çay yardımıyla su rezervlerini yenilemek gerekir.

Tarifler

Fermente edilmiş fermente süt lezzetlerinin hazırlanmasına yönelik tariflerde en çok kuru ve sıvı mayalar görülür.

Sıvılar daha zengin mahsul içeriğine sahiptir, sağlık açısından çok daha fazla fayda sağlarlar. Ancak bununla birlikte bir takım dezavantajları da vardır: raf ömürleri çok kısadır ve tadı oldukça düşüktür ve bitmiş ürünün kıvamı spesifiktir: herkes esneyen mukusu sevmez.

Kuru başlangıç kültürleri, uygun bir ortama yerleştirildikten sonra "canlanan" kurutulmuş bakteriler içerir - belirli bir sıcaklıkta süt.

Yoğurt yapıcıda

Ev yapımı süt kullanıyorsanız, pişirme işlemi sırasında fermantasyona müdahale edebilecek bakterileri yok etmek için önce kaynatılmalıdır. Bundan sonra oda sıcaklığına soğutulmalıdır. Depo sütü kullanıyorsanız, kaynatmanıza gerek yoktur.

Süt ve maya ile temas eden tüm bulaşıklar tamamen temiz olmalıdır.

Poşetin içindekileri (ampul veya kavanoz) süte koyun ve bir mikser ile maksimum hızda iyice çırpın. Çırpma işlemi ne kadar aktif gerçekleşirse, sütün oksijene doyması o kadar artar ve bu doğrudan ürünün nihai kalitesiyle ilgilidir. Gerçek şu ki, bifidobakteriler aerobik bakterilerdir, yani sadece yeterli düzeyde çözünmüş oksijen bulunan bir ortamda aktif olarak gelişir ve çoğalırlar ve eğer yoksa, o zaman kültürün ölümü meydana gelir.

Bundan sonra, çözelti kavanozlara dökülür ve bir yoğurt yapıcıya yerleştirilir ve müstahzar için talimatlarda belirtilen süre boyunca (genellikle yaklaşık 7-9 saat) preparat içinde bulunur. Gerekli sayıda saat geçtikten sonra, bitmiş ürün içeren kavanozlar çıkarılır ve 60 dakika buzdolabına yerleştirilir. Yoğun bakteri gelişimini durdurmak için bu önlem gereklidir. Bu kural gözetilmezse, sindirim sisteminin böyle bir ürüne reaksiyonu çok aktif olabilir, bağırsakta aşırı gaz oluşumu ve şişkinlik olabilir. Buzdolabında bir saat sonra ürün tamamen kullanıma hazırdır.

İstenirse, yemekten hemen önce, üzerine meyve veya çilek parçaları, şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler ekleyebilir veya bunlarla yoğurdu homojen bir kütleye kadar bir karıştırıcıda çırpabilirsiniz. Katkı maddelerinin önceden kullanılması tavsiye edilmez, çünkü bu, laktik asit ürününün ekşimesine neden olabilir.

Yeniden yaparken ekşi mayayı değil, mevcut yoğurdu litre süt başına 150 g oranında kullanabilirsiniz.

Çok pişiricide

Tüm hazırlık adımları, yoğurt yapıcı kullanılması durumunda olduğu gibidir. Daha sonra karışım ya doğrudan çok pişirici kaseye dökülür ya da kavanozlar kaseye yerleştirilir ve neredeyse tamamen suyla doldurulur. Ardından çoklu pişirici "Yoğurt" veya "Isıtma" modunda gerekli süre boyunca açılır (bu modda termostat 40 ° C'den fazla olmayan bir sıcaklık üretir). Düzenlenmiş bir sürenin ardından, bitmiş ürün, ilk durumda olduğu gibi, 60 dakika buzdolabına yerleştirilir ve ardından kesinlikle kullanıma hazırdır.

Bir tencerede veya kavanozda

Bu durumda sağlanması gereken temel koşul, kap içindeki sıcaklığın uzun süre muhafaza edilmesidir. Bunu yapmak için, bir tencereye veya kavanoza dökülmüş ekşi mayalı süt 38-40 ° C aralığında olmalıdır. Sıcaklık 42 ° C'nin üzerine çıkarsa, bakteri kaçınılmaz olarak ölür. Daha sonra kap kapatılır ve bir battaniyeye veya havlu havluya birkaç katman halinde sıkıca sarılır ve sıcak bir yere (örneğin, bir radyatöre) yerleştirilir. 7-9 saat sonra yoğurdu buzdolabına koyarak fermantasyon işlemi durdurulmalı ve yenilebilir.

Yoğurt çorbası

Bu çorba soğuk yenir ve yaz için idealdir. Tadı çok sıradışı, ama hoş, tanınmış okroshka'yı biraz anımsatıyor.

3 porsiyon için malzeme seti:

• mineral ortam karbonatlı içme suyu - 150 ml;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• orta boy salatalık - 1. 5 adet;
• maydanoz - 0, 5 demet;
• dereotu - 0, 5 demet;
• hardal - ¾ çay kaşığı;
• kuru üzüm - 1. 5 avuç;
• tadına bakmak için tuz;
• yenibahar öğütülmüş biber - isteğe bağlı;
• doğal yoğurt - 375 ml.

Pişirme ilerlemesi:

1. Kuru üzümleri önce durulayın ve 10-15 dakika ılık suda bekletin, kurutun.
2. Haşlanmış yumurta ve salatalıkları ince ince doğrayın.
3. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri kesin. İsteğe bağlı olarak birkaç yeşil soğan tüyü ekleyin.
4. Yoğurdu hardalla karıştırın, iyice karıştırın ve kuru üzüm, ot, salatalık ve yumurta ekleyin.
5. Maden suyu doldurun, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın.
6. Buzdolabında 2-3 saat demlenmeye bırakın.

Kaselerden, çorba kaselerinden veya geniş bardaklardan soğutulmuş olarak yiyin.

Maden suyu yerine sütün kullanıldığı ve baharat olarak bir diş sarımsak ve limon diliminin eklendiği başka bir seçenek var. Servis yapmadan önce bu çorba bir blenderde püre haline getirilir ve nane yapraklarıyla süslenir.

Kontrendikasyonlar

Yoğurt diyetinin nazik tipte olmasına rağmen, birkaç kontrendikasyon vardır.

1. Kalp ve kardiyovasküler sistemin patolojisi.
2. Herhangi bir tipte diabetes mellitus.
3. Onkolojik hastalıklar.
4. Nöropatolojik hastalıklar.
5. Merkezi sinir sisteminin disfonksiyonu.
6. Bireysel hoşgörüsüzlük.
7. Belirgin yüksek asitli mide gastriti.
8. Gebelik.

Herhangi bir kontrendikasyon olmadığından emin olmak için diyete başlamadan önce bir doktora danışılması gerekir.